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地ビールを飲もう 5(神戸 六甲ビール)

 
六甲ビール醸造所 兵庫県神戸市北区有野町有野351-1  TEL: 078-981-2130  
R1 JR「三田駅」経由
神戸電鉄「五社駅」から徒歩10分。

小さな「六甲ビール」の看板。
民家を大きくしたような醸造所。


前日に見学依頼で、訪問時刻は希望に応じてくれる。
Nakajima 中島郁夫さん

「1997年8月、美味しい湧き水を求めて六甲山麓に工場・・・
税務署、保険所、下水道局の申請は直ぐにおりず、悪戦苦闘の連続・・・11月にやっと免許がおり・・・1997年12月17日初蔵出し・・・」
R2 入口すぐの応接室
世界のビール展示。
ビールの造り方
1 R4
2 R5
3 R5_2
4
5
6 R7
「瓶詰め」、「ラベル貼り」  
R8
  
銘柄
<六甲ピルスナー>
Pilsner


ライトで柑橘アロマとモルトの甘みのある味。

アルコール分5%


<I.P.A.(インディア・ぺール・エール)>
Ipa

二倍の量のホップ。
香り高く極め細やかな味わいと香ばしさと強い苦味。

アルコール分5%

<ポーター>
Porter

ローストしたモルトを使用し濃醇なコクと香ばしい香り。

アルコール分5%

<クリスタルアンバー>
Strongale

麦芽を通常の倍使用した濃厚なプレミアム。
アルコール度数が8%。

アルコール分5%




<いきがり生(ピルスナーホップス)>
Ikigarinama

ピルスナーをベースに、キレを追及し苦くて辛い。

ホップは通常の3倍。

アルコール分5%




<ヴァイツェン>

Weizen

大麦麦芽と小麦麦芽で造られるビール。バナナのような、クローブのような独特の香りを醸し出しフルーティーな香り。

アルコール分5%




Ipahops <IPAホップス>


IPAをベースに苦味を抑えて、アロマフレーバーを加わった。


アルコール分5%


<ラオホビール>

Ipahops_2
燻製した麦芽を使用したビール。独特のスモーク香り。


アルコール分5%
六甲ビール 三宮直営レストラン

tel : 078-391-9567
兵庫県神戸市中央区三宮町1-1-1
新神戸ビルB1(114銀行のビル)

営業時間:
月~金:17時~23時  (ランチ 月~金:11時半~14時半)
土:11時半~23時
日:11時半~21時

月、火、水、木は終日1杯目500円でつまみ付き、2杯目は600円。
(割引情報は小まめに更新して欲しいものです・・実際は直接店舗へ確認が無難です)

ビールの注ぎ方は最低。泡をスプーンで捨ててはいけません。炭酸と泡とビールのバランスと注ぎ方を勉強してもらいたいものです・・意見を言うも改善されたかどうか・・(2012/8/17)

Garden_entrance

六甲ビール 元町直営レストラン
tel : 078-392-3265
神戸市中央区元町通1丁目14-13
セントラルシティ元町駅前ビル3階

営業時間
月~木曜 16時から23時(LO)
金・土曜   11時半から23時(LO)
日曜   11時半から21時(LO)


毎月15日は4種類の六甲ビール350円。

Restaurante01


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